Bonarda : Piemonte Bonarda D.O.C.

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Piemonte Bonarda D.O.C.

Ausgewählte und verfeinerte Weine
Beschreibung

Seltener piemontesischer Wein, schon Ende des XVIII. Jahrhun-derts bekannt, seit jeher wegen seiner Weichheit geschätzt. Die Rebsorte ist besonders anspruchsvoll, was Klima und Boden be-treffen. Darum wird sie nur in einigen besonders günstigen Gegen-den der Hügel im Astigiano angebaut.

Wein: Piemonte Bonarda D.O.C.
Rebsorte: Bonarda Piemontese
Anbaugebiet: Piemont, im Norden der Provinz Asti
Verfeinerung: nicht vorgesehen
Farbe: Rubinrot
Bukett: weinig, süβ, fruchtig mit würzigen Noten von schwarzem Pfeffer
Geschmack: trocken, weich, leicht tanninisch mit san-ftem Nachgeschmack von Mandeln
Optimale Trinkreife: 1 Jahr nach der Lese, lagerungsfähig (mind.) 3 Jahre
Serviervorschläge: ideal zu warmen Vorspeisen und Suppen oder zu gefüllten Teigwaren wie agnolotti, cappelletti und tortellini
Servieren: gleich nach dem Öffnen in nicht zu weiten Weingläsern bei einer Temperatur von 18° - 20° C

 

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  • DECANTER 2019 DE - 1
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