Cari : Cari Collina Torinese D.O.C.

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Cari Collina Torinese D.O.C.

SüSSe Weine und Sekte
Beschreibung

Vinibuoni d'Italia 4 Stelle - Vinibuoni d'Italia 2018

Coccarda Premio Douja d'Or - 2018

Coccarda Premio Douja d'Or - 2015

Der Cari, auch Pelaverga genannt, ist eine historische Rebsorte aus der Stadt Turin.
Schon im XVII. Jahrhundert wurde der Cari auf den Hügeln von Turin, östlich des Po bis nach Chieri von den aristokratischen Fa-milien angebaut, die ihn wegen seiner angeblich aphrodisischen Eigenschaften schätzten.

Wein:
Cari Collina Torinese D.O.C.
Rebsorte: Cari oder Pelaverga
Anbaugebiet: in den Hügeln von Chieri, Provinz Turin
Verfeinerung: nicht vorgesehen
Farbe: Kirschrot
Bukett: In der Nase überrascht dieser Wein für sei-ne Eleganz; er ist intensiv, duftend, fru-chtig mit Noten von Pflaume und Kirsche.
Geschmack: am Gaumen leicht prickelnd, süβ, sehr ele-gant, wiederholt im Mund die fruchtigen Noten des Buketts
Perlage: fein und nachhaltig
Optimale Trinkreife: 1 Jahr nach der Lese
Serviervorschläge: zu Torten und Nachspeisen, zu Gebäck und auch zwischen den Mahlzeiten
Servieren: gleich nach dem Öffnen in Kelchen bei 6° - 8° C

 

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Preise

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