Sauvignon : Piemonte Sauvignon D.O.C. new

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Piemonte Sauvignon D.O.C. new

WEISSWEINE
Beschreibung

Weiβwein, aus Sauvignon-Trauben hergestellt. Die internationale Sauvignon-Rebsorte hat in den Weinbergen des Monferrato inte-ressante Ausdrucksweisen gefunden.

Wein: Piemonte Sauvignon D.O.C.
Rebsorte: 100% Sauvignon
Anbaugebiet: Der Weinberg befindet sich fast auf der Spitze eines Berges, auf dem Südhang, in der Gemeinde von Berzano San Pietro.
Verfeinerung: kurze Verfeinerung mit Hefe in Stahl– fässern
Farbe:
kristallklar, strohgelb mit grünlichem Schimmer. Schon am Auge ist die Struktur dieses Weines erkennbar.
Bukett: würzig, intensiv, duftig; insbesondere an-genehme pflanzliche und blumige Noten
Geschmack: am Gaumen beeindrucken die Struktur und die Geruchsempfindungen, die mit langer Nachhaltigkeit die Noten des Bu-ketts wiederholen
Optimale Trinkreife: 1 Jahr nach der Lese, lagerungsfähig (mind.) 2 Jahre
Serviervorschläge: zu Fleisch– oder Fischvorspeisen, zu Ge-müsegerichte; ideal zu Fisch oder Krebs-tieren, gegrillt
Servieren: gleich nach dem Öffnen in mittelgroßen Kelchen bei 8° - 10° C

 

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Preise

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